Le Lyon Whisky Club regroupe des néophytes, des amateurs et des connaisseurs, curieux de découvrir de nouvelles bouteilles.
Divers thèmes sont abordés au cours de nos soirées mensuelles comme les Iles, la tourbe, les distilleries fermées, les embouteilleurs indépendants,….
N’hésitez pas à nous rejoindre !
Nombre de places et dates des soirées
Le club se réunit une fois par mois et peut accueillir au maximum 20 personnes.
Les dégustations auront toujours lieu à la Cave Ô Papilles, le 2e ou le 3e mercredi de chaque mois.
Les dates des soirées pour 2024 :
Attention, les thèmes sont susceptibles de changer en cours d’année en raison de découvertes de bouteilles incontournables et/ou de rencontres avec des ambassadeurs, distillateurs épatants et ravis de venir nous faire goûter leurs breuvages.
2024
Mercredi 17 Janvier, 20h – Assemblée Générale – Réservée aux adhérents de 2023
Mercredi 7 Février, 20h – Parcellaires de Rozelieures
Mercredi 20 Mars, 20h – les Grands Alambics
Mercredi 10 Avril, 20h – Irlande
Mercredi 15 Mai, 20h – Meilleurs rapports qualité/prix de Serge Valentin – ANNULEE
Mercredi 12 Juin, 20h – Food Pairing
l’Assiette du Vin, 8 rue Duviard, Lyon 4e – 45€ / personne, repas, whiskies, explications
pour vous inscrire : https://ypl.me/wyh
Mercredi 3 Juillet, 20h – Meilleurs rapports qualité/prix de Serge Valentin
Ce « Malt Maniac » alsacien est le fondateur et chroniqueur de whiskyfun.com en 2002, LE site de référence de la planète malt depuis plus de 20 ans. Indépendant, il n’a aucun lien avec aucune marque ; ces notes de dégustation, totalement personnelles de haut niveau, le placent au-dessus de la mêlée et font les réputations. Sa “sample library” oscille entre 2.000 et 3.000 échantillons, selon les moments… Ces échantillons lui sont envoyés par les distilleries, les marques mais aussi par des amis et lui-même en demande afin de goûter un maximum de breuvages différents.
Pour en savoir plus à son sujet : https://www.whiskymag.fr/serge-valentin-un-influenceur-pas-comme-les-autres/
Mercredi 11 Septembre, 20h – Orcines par Charlotte Magnon de Whisky Lodge
La famille Tissandier fait partie de l’histoire du malt en France. Le père, Gabriel Tissandier, fut d’abord caviste spécialisé à Clermont-Ferrand, parmi les 1ers du pays, avant de se lancer dans l’importation de whiskies et l’exportation des alcools nationaux. The Whisky Lodge fut créé en 1993, pendant que Gabriel se spécialisait dans l’importation de whisky. Son fils Pierre rejoint l’entreprise en 2011 après 10 ans chez Diageo et Moët & Hennessy. La gamme Orcines est créée cette même année par le père et le fils réunis. La plupart des embouteillages sont à 46% pour permettre un accès facile tout en préservant un équilibre et une richesse aromatique.
Mercredi 16 Octobre, 20h – la distillerie Nc Nean par Suzanne Riviere, la brand ambassadrice
Mercredi 13 novembre, 20h – Tourbe
Mercredi 11 décembre, 20h – Soirée de Noël, en présence de Jocelyn Vanel
2025
Mercredi 15 Janvier, 20h – Assemblée Générale – Réservée aux adhérents de 2024
Mercredi 12 Février, 20h – Langatun en présence de Brendan, le brand ambassador
Mercredi 12 Mars, 20h –
Mercredi 9 Avril, 20h –
Mercredi 14 Mai, 20h –
Mercredi 11 Juin, 20h – Food Pairing
Mercredi 2 Juillet, 20h –
Mercredi 10 Septembre, 20h –
Mercredi 8 Octobre, 20h –
Mercredi 12 novembre, 20h –
Mercredi 10 décembre, 20h – Soirée de Noël, en présence de Jocelyn Vanel
Déroulement
Pour déguster sans aucun a priori, rien de mieux qu’une dégustation à l’aveugle ; 3 whiskys seront découverts à chaque soirée.
Chaque participant pourra profiter des verres à dégustation fournis, d’une fiche de degustation, d’eau et d’un assortiment de charcuteries venant de chez Bobosse et de fromages de la fromagerie Beillevaire (une fois la dégustation réalisée).
De surcroît, vous pourrez ramener un échantillon (sample) d’un des whiskies afin de le déguster chez vous ! De 2 ou 3 cl, dans la limite des disponibilités (bouteilles).
